Se adora pizza, saiba que é possível diminuir a sua densidade energética fazendo substituições acertadas.
Comer pizza pode não ser um grande pecado, desde que seja bem escolhida.
A massa deve ser fina e, de preferência, feita com farinha integral ou, pelo menos, de mistura branca com integral. Faça o molho de tomate em casa, com tomate fresco e especiarias, sem adição de açúcar.
Para a cobertura, prefira queijos magros e vegetais. Pode misturar espinafres, brócolos, tomate fresco, azeitonas, pimentos, cebola, cogumelos, ananás, beringela, por exemplo.
Risque das suas opções as pizzas de massa grossa, recheadas de queijo ou doces. O camarão e o atum também são opções muito aceitáveis para misturar com os vegetais.
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