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segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Cabelo saudável

Champô e creme não chega para um cabelo saudável

Se quiser ter um cabelo espectacular, tem de ir até à cozinha. A alimentação é fundamental para a beleza e saúde do cabelo. São os nutrientes que ingerimos através da alimentação que nutrem o cabelo, as unhas e a pele.

Controle a ingestão de cafeína e de álcool, e aposte em alimentos ricos em vitamina E, vitaminas do complexo B e proteínas.

Dentro das vitaminas B, são importantes para o cabelo a vitamina B6, o folato, a biotina e o inositol. Os alimentos ricos em vitamina B6 são, por exemplo, couve-flor, espinafre, atum, grãos integrais, óleos vegetais, germe de trigo, bacalhau e peixes gordos, como o salmão, e pimentos. O folato (que depois será convertido em ácido fólico) é encontrado em vegetais de folha verde, espargos, laranjas, grãos integrais, ovos, morangos, feijão e meloa. Para a biotina, escolha aveia, soja, ervilhas de vagem, nozes, sementes de girassol e arroz integral. O inositol existe na beterraba, couve-flor, beringela, amoras, feijão-verde, toranja, limão e tangerina.

A proteína é encontrada nas carnes magras, soja, peixe, tofu, leite de soja, abacate e feijão; e a vitamina E é um excelente antioxidante que existe no espinafre, amendoins, germe de trigo, espargos, ovos, azeite extra-virgem, sementes, abacate, leite e amêndoas.

Referências

sexta-feira, 25 de março de 2011

A importância da nutrição para um cabelo de sonho

Não tem o cabelo dos seus sonhos? O Live Well Nutrition revela-lhe os potenciais motivos e quais as medidas a tomar para inverter a situação.

Queremos o cabelo comprido. Discutimos cada centímetro na hora do corte. Como se um centímetro a menos afectasse a nossa auto-estima. Exigimos um cabelo com brilho e evitamos pontas espigadas. Com todos estes requisitos precisamos de aliados. 

Para além de termos que usar os produtos certos, que nesta altura do ano incluem proteger o cabelo do sol e reparar das agressões sofridas, não podemos desvalorizar o papel da nutrição na manutenção de um cabelo saudável.

Mas até que ponto é que aquilo que ingerimos tem tanta importância quanto o uso de um bom shampoo, que garante um cabelo bem nutrido?

O artigo Goldberg LJ, Lenzy Y. Nutrition and hair. Clin Dermatol. 2010 publicou um estudo através do qual foi possível estabelecer uma aliança entre a desnutrição e a saúde do nosso couro cabeludo, bem como chegar a algumas conclusões.

Em primeiro lugar, a malnutrição é divida a:
  • desnutrição energético-proteica; 
  • deficiência de micronutrientes; 
Numa fase inicial do artigo, é feita uma distinção entre duas faixas etárias (crianças e idosos), de seguida são abordados outros assuntos relacionados com deficiências nutricionais, malabsorção e distúrbios alimentares.

Crianças

Principais motivos para a desnutrição do cabelo nesta faixa etária: 
  1. Deficiências nutricionais (incluindo zinco, selénio, ácidos gordos e vitamina A);
  2. Desnutrição energético-proteica;
1. Nutrientes habitualmente em falta:

Zinco
Ocorre se a criança não fornecer ao organismo, através da sua dieta, a quantidade necessária desse composto, já que não nos é possível sintetizá-lo. O zinco tem um papel fundamental no crescimento, desenvolvimento, função imune e síntese de colagénio. Uma das implicações desta deficiência é o surgimento de Alopecia que irá resultar num cabelo frágil e, posteriormente, na sua eventual queda.

Ácidos gordos e selénio
Tem resultados semelhantes à deficiência de zinco. Contudo, a deficiência em selénio tem a particularidade de causar hipopigmentação do cabelo e da pele. Também esta foi associada à perda de cabelo durante a quimioterapia adjuvante com cisplatina.

Vitamina A
A vitamina A é solúvel em água e apesar da sua deficiência ser rara em países desenvolvidos esta pode ser detectada através de doenças do foro oftalmológico. A deficiência desta vitamina pode originar Phrynoderma, só sendo poupadas, por esta doença, as mãos, pés e rosto.

2. Doenças com elevada incidência em crianças devido à desnutrição energético-proteica:

Marasmo
- manifesta-se pela perda de gordura subcutânea e cabelo frágil que se compara a pacientes com anorexia nervosa;

Kwashiorkor- assemelha-se ao Marasmo pela fragilidade do cabelo, porém o cabelo também pode ser fino e macio. Em indivíduos com esta doença, os cabelos podem apresentar um aspecto indisciplinado e alteração de cor; 

Idosos

Principais motivos para a desnutrição do cabelo nesta faixa etária:
  • Deficiência energético- proteica; 
  • Deficiências nutricionais (incluindo zinco, selénio, cálcio, ferro e vitamina A); 
  • "Má absorção"(ocorre quando os nutrientes não são digeridos ou absorvidos); 
  • Excesso de selénio e vitamina A( ambos causam queda de cabelo).
Nutrientes habitualmente em falta:

Cálcio
A vitamina C é um importante co-factor de enzimas responsáveis pela síntese de colagénio, bem como só pode ser obtida a partir da dieta. A sua deficiência irá resultar no surgimento do Escorbuto. Algumas das alterações foliculares resultantes desta doença são: hiperceratose folicular e hemorragia perifolicular, sendo mais vísiveis nas pernas, abdómen e antebraço. 

Ferro
A deficiência em ferro é a mais comum e no artigo ela é relacionada com o crescimento do cabelo, porém este tema é bastante complexo e ainda não se encontrou bons alicerces para fundamentar essa relação.

Nota:
Na parte dedicada aos idosos não achamos necessário voltar a definir a deficiência em vitamina A, selénio e zinco, pois já o fizemos quando nos referimos ás crianças. A carência destes nutrientes em idosos, tem exactamente as mesmas consequências que em cima referimos.

Conclusão:
Através deste artigo conseguimos perceber que uma dieta saudável traz inúmeros benefícios incluindo o cabelo dos nossos sonhos. Porém, temos que perceber que se obtivermos através da nossa alimentação os nutrientes necessários devemos ter um olhar mais crítico no que se refere à suplementação. Pois o segredo para um cabelo saudável reside no facto de conseguirmos dar ao nosso organismo a medida certa para satisfazer as suas necessidades.

Referências:
Goldberg LJ, Lenzy Y. Nutrition and hair. Clin Dermatol