Live Well Nutrition: Beba vinho com moderação

Adopte a filosofia da dose certa, não renunciar a nada e nunca exagerar!

Existem, sem dúvida, diversas opiniões relativamente ao consumo do vinho.

Se por um lado alguns especialistas dizem que o seu consumo é evitável outros afirmam que é benéfico e que deve ser incluído na nossa alimentação, desde que com moderação.

Desta forma surge a pergunta: no fim de contas será o vinho tinto benéfico ou prejudicial à saúde?

O vinho tinto é constituído por polifenóis, nomeadamente flavonóides, com propriedades antioxidantes, sendo o resveratrol o mais importante, encontrado na casca e grainha da uva e que confere ao vinho propriedades que trazem benefícios inquestionáveis à nossa saúde.

Esses benefícios incluem:

Protecção contra alguns tipos de cancro;
Melhor performance cognitiva;
Diminuição da morbilidade cardiovascular;

No entanto, existem também alguns efeitos nocivos relacionados com o consumo excessivo de álcool, por exemplo perturbações ao nível do sistema nervoso central, gástricas e hepáticas. Para além disso cria dependência e é responsável por grande parte dos acidentes rodoviários.

Assim, é fundamental que seja feito um consumo moderado e responsável por parte do consumidor.

Mas afinal o que é um consumo moderado?

Baseado em diversas evidências científicas, o consumo moderado pode definir-se como até duas unidades de bebida por dia, para mulheres, no máximo três unidades de bebida por dia, para homens, e nunca mais de 4 unidades numa única ocasião. Acrescente-se que uma unidade de bebida tem 10 g de álcool etílico puro, correspondendo a 100 ml de vinho (12% de álcool), 250 ml de cerveja (5% de álcool).

Em que situações o consumo de álcool é totalmente proibido?

Grávidas;
Menores de idade;
Uso de determinados medicamentos;
Previamente a conduzir;
Indivíduos com doenças que desaconselhem a ingestão de bebidas alcoólicas (ex:doenças hepáticas);

Como tal, a decisão é em última análise da esfera da responsabilidade individual. Caso queira beber, um indivíduo deve fazê-lo com maturidade, responsabilidade e moderação, porque beber vinho tinto nas doses correctas no contexto de uma alimentação saudável e aliado ao exercício físico, traz benefícios à saúde.